BLOMKÅLSMOS

Et sundt og godt alternativ til karrtoffelmos

Med et godt øje til det glykemiske indeks og kulhydrater er det genialt at bytte kartoflerne ud med blomkål. Genialt, fordi det er både sundere, nemmere og hurtigere
Alle i familien er synes at det smager dejligt, og at det er en acceptabel erstatning for kartoflerne.

- Jeg koger et blomkål, ikke alt for mørt.- Tilsætter en en teske olie og lidt mælk/1-2dl.- River en anelse muskat nød i, tilsætter urtesalt og hvidt peber.- Og blender det hele let(ikke for meget).