TUNMOUSSE

Tunmousse

3/4 bæger creme fraiche
1 dåse tun i vand
Citron
Rød kaviar
1 lille hakket løg
2 husblas
1/4 l fløde

Creme Fraiche og tun blendes og smages til med salt & pebber og citron/lime.
Tilsæt de hakkede løg og det meste af kaviar.
Opløst husblass og pisket fløde vendes i og afkøles.
Pynt med dild og kaviar inden serveringen.